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LA RISERVA DEL PRINCIPE BACCO - Logo

Il Ristorante

Tante uniche specialità gastronomiche a nord di Roma

Nella tradizione della Sabina, storica regione dell'Italia centrale, la cucina ha un ruolo fondamentale nella vita culturale e sociale. Sulle orme di questa tradizione La Riserva del Principe Bacco porta avanti l'attività di ristorante, pizzeria e spazio per eventi nel segno della convivialità e del buon cibo, proponendo un ampio ventaglio di pietanze diverse: pizze cotte nel forno a legna, primi particolari, prelibati secondi di carne e pesce, grigliate e fritture, deliziosi dolci.

Le nostre pizze

Il menu della nostra pizzeria propone una vastissima scelta di pizze, tutte preparate con impasto estremamente digeribile, lievitate naturalmente e cotte nel forno a legna, come richiede la migliore tradizione. Per la farcitura scegliamo soltanto ingredienti freschissimi e genuini, che rendono le nostre pizze davvero irresistibili e indimenticabili. Potete scegliere di accomodarvi nella nostra accogliente sala oppure di ordinare da asporto e mangiare comodamente a casa vostra.
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una pizza con rucola,pomodorini e olive nere

I nostri primi

I nostri primi piatti lasciano sempre il segno e contribuiscono a rendere davvero speciale l'esperienza di mangiare alla Riserva del Principe Bacco. Dalla nostra cucina escono ricette tipiche e specialità uniche della tradizione gastronomica sabina, come gli spaghetti al sugo in crosta di pane o alla carbonara in crosta di pane, i ravioli ripieni o quelli con rucola e pachino, leggeri e accattivanti.

I secondi di carne

Alla Riserva del Principe Bacco potrete assaggiare soltanto secondi piatti di carne di altissima qualità: l'attenzione per la scelta delle carni, sempre genuine e controllate, è un elemento fondamentale della nostra filosofia. Vi consigliamo di provare le nostre grigliate miste, fatte di salsicce, costine e braciole di primissima qualità. Sapranno soddisfare in pieno il gusto dei più esigenti amanti della carne.
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dei piatti di antipasti in una vetrina

I secondi di pesce

Allo stesso modo, gli amanti del pesce non rischieranno di alzarsi da tavola insoddisfatti: il nostro menu offre un'ampia selezione di prelibati secondi, preparati naturalmente con pesce freschissimo. Il nostro piatto forte è sicuramente la frittura mista, ma le possibilità sono veramente numerose e il nostro suggerimento è di degustare pietanze diverse per provare sapori e consistenze differenti.

Le sculture di frutta

Alla Riserva del Principe Bacco non ci manca di certo la creatività, che dimostriamo anche nelle nostre suggestive sculture di frutta. Con gusto e passione realizziamo simpatiche creazioni, gustosissime e multicolore, sempre con prodotti di stagione, adatte soprattutto in occasione di banchetti e occasioni speciali e molto amate sia dai bambini sia dagli adulti.
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delle fragole,fette di kiwi,banana, more, fette di arancia e uva rossa

I dolci

Per chiudere in bellezza un ottimo e abbondante pasto, che sia pranzo o cena, non c'è niente di meglio di un dolce fatto in casa. Potete provare, per esempio, i nostri dolci sorbetti alla frutta, leggeri e rinfrescanti, oppure il nostro buonissimo tiramisù fatto in casa, un'esperienza sensoriale appagante e davvero soddisfacente, un motivo in più per tornare a trovarci.
Chiama per ricevere maggiori informazioni: 069 0380745
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